致突變物，致畸物和致癌物的處理方法
中華人民共和國國家標準
GB15193.19-94
致突變物，致畸物和致癌物的處理方法
Methods for disposing mutagens，teratOgcns and carcinogens
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1本主題內容與適用范圍
本標準規定了實驗個中致突變物，致畸物和致癌物的處理方法。
本標準使用于食品安全毒理學試驗中使用的放大突變物，致畸物和致癌物。
2一般原則
對于大多數類型的致突變物，致畸物和致癌物，可以利用能使該類物質破壞的化學反應來處理．如對易氧化的化合物（如肼，芳香胺或含有分離的碳－碳雙鍵化合物）．可以用飽和的高錳酸鉀丙酮（15g 高錳酸鉀溶于1000ML丙酮）溶液處理。烷化物在原則可以合適的親合濟．如水，氫氧離子．胺，亞硫酸鹽，硫代硫酸鹽等起反應而被破壞，但各種烷化物的反應率差異很大，一種類型的化合物的處理方法對另一類型的化合物可能是無效的．甚至會產生第二級具有強烈致突變性和致癌性的產物。因此很難訂出適合于各種情況的現則方法。
3處理方法
適用于在實驗室條件下，常用做致突變，致畸和致癌性試驗陽性對照化合物具體處理方法。見下表：
幾種致突變物和致癌物的處理方法
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│ 致突變，致癌劑 │ 處理用試濟 │ 室溫處理時間 │
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│甲基甲烷磺酸酯（MMS） │10% 硫代硫酸鈉水溶腋 │ 1h │
│乙基甲烷磺酸酯（EMS） │10%硫代硫酸鈉水溶液 │ 20h │
│乙撐亞胺（Ethyleneimimine） │10% 硫代硫酸鈉 │ 1h │
│Trenimone │0.5%乙酸鹽緩沖液(PH5) │ │
│不孕津（Triethylenemelanmine〕 │1 mol/L 鹽酸 │ ＜1h │
│甲基硝基亞硝基(MNN) │1 mol/L 鹽酸 │ ＜1min │
│N亞硝基甲基脲（NMU〕 │2%硫代硫酸鈉磷酸鹽緩沖液 │ ＜1h │
│環磷酞胺（cp） │2%硫代硫酸鈉磷酸鹽緩沖液 │ ＜1h │
│ICR-170 │0.2mol/L氫氧化鉀甲醇溶液 │ ＜1h │
│絲裂霉隸（cMMc〕 │0.2mol/L氫氧化鉀甲醇溶液 │ ＜1h │
│二甲基亞硝胺（IMN） │1%高錳酸鉀水溶液 │ 100c,0.5h │
│苯并〔a〕芘〔BP〕 │重鉻酸鹽-硫酸 │ ＜1d │
│苯蒽，甲基膽蔥（BA，MC〕 │重鉻酸鹽-硫酸 │ 1-2d │
│黃曲霉毒素（AFBl） │重鉻酸鹽-硫酸 │ 1-2d │
│2乙酰氨基芴（2AAF〕 │2.5－5%－次綠酸鈉 │ 即刻 │
│ │1.5高錳酸鉀丙酮飽和液 │ │
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│ 致突變,致癌濟 │ 處理用試劑 │室溫下處理時間 │
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│2,7-二胺基2芴(2,7AF)│1.5%高錳酸鉀丙酮飽和液│1d │
│β-荼胺,聯苯岸 │1.5%高錳酸鉀丙酮飽和液│ 1d │
│赫曲酶素A(OA) │2.5-5%次氯酸鈉 │ 即刻 │
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附加說明；
本標準有衛生部衛生監督司出。
本標準有衛生部衛生監督檢驗負責起草.
本標準主要起草人徐晉康.高礬,馮繼農。
本標準有衛生部委托技術歸口單位衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋。
